知ってましたか、僕は昨日しったんですよ
花見団子または三色団子とよばれる、白、赤、緑の３団子を串にさした団子の秘密を
大阪市港区内の和菓子屋さんでは2種類の団子があるんです
緑の団子がある店ではヨモギ、別の店では抹茶になっているんですよ
団子なんてどこもおなじだろうと思っていたら大甘です
それぞれのお店でそれぞれの味が創られ守られています
とある花見の会のネタ調べに区内の和菓子やを巡っていますが
さすがに6軒も回るといろいろ違いが分かってくるもので
フィールドワークの大事さがよく分かりました
あなたのご近所ではいかがな団子がありますか
